FARINA DI RISO 1KG-NEUTRO

La farina di riso BPR Nutrition® è un prodotto di alta qualità, studiato per offrire massima funzionalità, digeribilità e sicurezza alimentare. La sua principale peculiarità risiede nel processo di termotrattamento, ovvero una tostatura controllata che modifica la struttura dell’amido, rendendolo gelatinizzato. Questo processo consente alla farina di riso di legare molto meglio con l’acqua rispetto alla versione tradizionale, migliorando la consistenza degli impasti e garantendo una resa più omogenea e stabile.

Grazie al ridotto tasso di umidità, la farina di riso BPR Nutrition® risulta particolarmente versatile in cucina ed è ideale per la preparazione di creme di riso, pancake, dolci, prodotti da forno e ricette funzionali dedicate a sportivi e persone attente all’alimentazione. La sua texture fine e uniforme permette una facile lavorazione, offrendo risultati costanti sia in ambito domestico che professionale.

Il prodotto è certificato SENZA GLUTINE e ogni lotto di produzione viene sottoposto ad analisi specifiche, a garanzia della massima sicurezza per chi soffre di celiachia o segue un’alimentazione gluten free. Dal punto di vista nutrizionale, la farina di riso è naturalmente ricca di amidi e presenta una bassa percentuale di lipidi. Contiene inoltre importanti sali minerali come calcio, ferro, fosforo, potassio, sodio e zinco, oltre a fibre e vitamine dei gruppi B ed E.

Tra i principali benefici della farina di riso spicca l’elevata digeribilità. L’amido del riso, infatti, è composto da granuli di piccole dimensioni, facilmente aggredibili dagli enzimi digestivi, rendendola più leggera rispetto ad altre farine. Le vitamine del gruppo B supportano il metabolismo energetico, la circolazione sanguigna e il corretto funzionamento del sistema nervoso.

Ricca di potassio e povera di sodio, la farina di riso BPR Nutrition® è una scelta eccellente per chi desidera un alimento funzionale, digeribile e adatto a uno stile di vita sano ed equilibrato.